晋冠园贡米产自太行山中部，大寨山流域的西回绿色生态区。该区空气清新、梯田种植，生长期长，团粒结构好。

晋冠园小米产于太行山中部的山西省平定县，是山西重要的小杂粮产区。这里昼夜温差大，日照充足，非常适合谷物生长。晋冠园小米颗粒饱满，色泽金黄，熬粥耐煮汤浓，米香味醇。

小米的食用方法：

小米为大众喜食之品。特推荐以下7个方供大家选用。

小米粥：免淘洗，按水米12：1的比例，水初沸时下锅，15分钟至20分钟即成小米粥。

小米红糖粥：小米100克，放沙锅中加水适量煮粥，加适量红糖，米熟后食用。

小米山药大枣粥：小米100克，怀山药30克，大枣5枚，红糖30克，共煮粥食用。

小米山药糊：小米与怀山药等量，炒黄，共研细末，加水煮糊调白糖食用。

小米黄芪粥：小米50克，大红枣15枚，黄芪15克煮粥，加红糖适量食用。

小米半夏汤：小米15克，制半夏4～5克，水煎服。

小米芝麻糊：小米500克磨面，炒黄，芝麻180克炒黄打碎，每次取小米面30克，芝麻10克，白糖酌量，白开水300毫升调服，早晚各1次。

小米食用禁忌：

小米以颗粒饱满、充实、色鲜为佳，发霉变质不宜食。